Sort By
Categorie
Sub-Categories
Mozzarelle e latticini FRESCHISSIMI
<p>Mousse di latte (ricotta con panna) scolapasta Comellini</p> <p>Confezione singola 1 pezzo con scolapasta (1,9 kg circa)</p> <p> </p>
<p>SQUACQUERONE DOP Comellini peso calibrato fisso 280 gr</p> <p>Polistirolo da 6 pezzi (1,68 kg)</p> <p> </p>
<p>Stracciatella GIOIELLA con Fiordilatte e panna</p> <p>In vaschette da 250 gr – Polistirolo da 8 vaschette</p> <p>oppure</p> <p>In vaschette da 1 kg – Polistirolo da 2 vaschette</p> <p> </p> <p> </p>
<p>Mozzarella fiordilatte GIOIELLA formato CILIEGINA 15 gr</p> <p>In vaschetta da 250 gr – Polistirolo da 8 vaschette</p> <p>oppure</p> <p>In vaschetta da 1 kg – Polistirolo da 2 vaschette</p> <p> </p>
<p>Mozzarella Fiordilatte GIOIELLA formato NODINO fatto a mano da 60 gr</p> <p>In vaschette da 250 gr – Polistirolo da 8 vaschette</p> <p>oppure</p> <p>In vaschette da 1 kg – Polistirolo da 2 vaschette</p> <p> </p> <p> </p>
<p>Mozzarella GIOIELLA in busta da 100 gr</p> <p>Polistirolo da 24 pezzi (2,4 kg)</p> <p> </p>
<p>Mozzarella Fiordilatte GIOIELLA formato TRECCIA in busta da 250 gr</p> <p>Vaschetta da 4 pezzi (1 kg) – Polistirolo da 2 vaschette</p> <p> </p>
<p>Burratina GIOIELLA 125 gr AFFUMICATA</p> <p>In vaschette da 250 gr (da 2 pz) Polistirolo da 8 vaschette</p> <p>oppure</p> <p>In vaschette da 750 gr (6 pz) Polistirolo da 2 vaschette</p>
<p>Burrata GIOIELLA 333 gr in FOGLIA</p> <p>3 pezzi in una vaschetta da 1 kg.</p> <p> </p>
<p>Burratina GIOIELLA in BICCHIERE/SECCHIELLO da 100 gr</p> <p>Cartone x 10 pezzi</p>
<p>Mozzarella GIOIELLA in busta CIUFFO da 250 gr</p> <p>Polistirolo da 10 pezzi (2,5 kg)</p> <p> </p>
FORMAGGI ERBORINATI
<p>GORGONZOLA DOP GRAN RISERVA LEONARDI IGOR FORMA INTERA AL CUCCHIAIO DA 6 KG CIRCA</p> <p>Dalla selezione della famiglia Leonardi nasce il Gran Riserva SELEZIONE AL CUCCHIAIO, eccellenza cremosa.</p> <p>FORMA INTERA DA 6 KG CIRCA, VENDUTA CON CONTENITORE DI LEGNO</p>
<p>GORGONZOLA DOP GRAN RISERVA LEONARDI IGOR 1/8 da 1,5 kg circa, in vaschetta termosaldata</p> <p>Gorgonzola PREMIUM selezione della famiglia Leonardi dalla pasta cremosa sapore dolce e ricco di sfumature. 60 giorni di stagionatura.</p> <ul> <li>1 pezzo da 1,5 kg circa (1/8 di forma)</li> <li>1 forma intera 6 kg</li> <li>1 forma intera doppia 12 kg</li> </ul> <p> </p>
<p>GORGONZOLA DOP CAROZZI 1/8 da 1,5 kg circa, in vaschetta termosaldata</p> <p>Pasta cremosa e attraversata da venature verde/blu grazie alle muffe nobili.</p> <p>1 pezzo da 1,5 kg circa (1/8 di forma)</p> <p> </p>
<p>ERBORINATO DI CAPRA ‘ DOLCE CAPRIZIOLA’ CAROZZI da 1,5 kg circa.</p> <p>Formaggio di capra erborinato con muffe nobili selezionate, stagionato 40 giorni, dalla consistenza cremosa e gusto dolce.</p> <p>1 pezzo da 1,5 kg circa (1/4 di forma)</p> <p> </p>
<p>ERBORINATO DI CAPRA ‘CAPRIZIOLA’ CAROZZI da 1,5 kg circa.</p> <p>Formaggio di capra erborinato, stagionato 70 giorni, la stagionatura lunga lo rende piccante.</p> <p>1 pezzo da 1,5 kg circa (1/4 di forma)</p> <p> </p>
Formaggi di PECORA
<p>PECORINO AL PESTO ‘ROSSI’ FIORINO</p> <p>100 % latte ovino, pecorino aromatizzato al Pesto Rossi 1947,  dal sapore morbido e ben equilibrato. Stagionato 60 giorni.</p> <p>1 forma peso 1 kg circa.</p> <p> </p>
<p>PECORINO ‘FIOR DI PEPERONCINO’ FIORINO</p> <p>100 % latte ovino, pecorino aromatizzato con polvere di peperoncino <em>“Erotico” Capsicum Baccatum</em>. Stagionato 60 giorni.</p> <p>1 forma peso 1 kg circa.</p> <p> </p>
<p>CACIO DI CATERINA CASEIFICIO IL FIORINO</p> <p>100 % latte ovino, si tratta di un pregiato pecorino, con un nome che omaggia le donne dalla Famiglia Fiorini. Stagionato 30 giorni in cella e ulteriori 6/8 mesi nella GROTTA della FAMIGLIA.</p> <p>1 forma peso 5 kg circa.</p> <p> </p>
<p>CACIO MARZOLINO DI PURA PECORA</p> <p>100 % latte ovino, di forma ovale, dal gusto dolce e amabile. Perfetto da pasto. Stagionato 20 giorni.</p> <p>1 forma peso 0,9 kg circa.</p> <p> </p>
<p>PECORINO BIOLOGICO A CAGLIO VEGETALE (cardo) CASEFICIO FIORINO</p> <p>100 % latte ovino, ottimo pecorino BIOLOGICO e a caglio vegetale. Semistagionato (2 mesi circa)</p> <p>1 forma peso 2 kg circa.</p> <p> </p>
Formaggi di MUCCA
<p>Caciottina di mucca \’CASTEL SAN PIETRO\’ Comellini</p> <p>Padella da nr. 6 formaggi da 0,400 kg circa cadauno (2,5 kg circa)</p> <p> </p>
<p>TOMINO DEL BOSCAIOLO LONGO, classico piemontese, 100 gr circa cadauno. Breve stagionatura (10/15 gg), crosta fiorita edibile.</p> <p>Padella da 1 kg circa (10 pezzi)</p> <p> </p>
<p>STRACCHINO CASTELLAN DA 250 GR</p> <p>100 % latte vaccino, consistenza morbida e gusto delicato, vincitore all’Italian Cheese Awards del MIGLIOR STRACCHINO, nel 2016.</p> <p>Formati:</p> <ul> <li>Cartone da 6 pezzi da 250 gr</li> <li>Polistirolo da 2 pezzi da 1 kg circa cadauno</li> </ul> <p> </p> <p> </p>
<p>STRACCHINO TOMASONI 1 KG CIRCA</p> <p>100 % latte vaccino, consistenza morbida e gusto delicato.</p> <p>Polistirolo da 2 pezzi da 1 kg cadauno circa.</p> <p> </p>
<p>RICOTTINA ‘SOFFIO DI LATTE’ TOMASONI 100 GR in bicchierino termosaldato.</p> <p>100 % latte vaccino, è una ricottina morbida, leggera e cremosa.</p> <p>Cartone da 9 pezzi da 100 gr.</p> <p> </p>
<p>ROBIOLA TOMASONI 100 GR incartata termosaldata</p> <p>Formaggio fresco e cremoso. Composto da latte vaccino e crema di latte.</p> <p>Cartone da 9 pezzi da 100 gr.</p> <p> </p>
<p>DOLCE TOMASONI : Primosale a latte vaccino da 1,5 kg circa</p> <p>Formaggio fresco e delicato, privo di stagionatura.</p> <p>Polistirolo da 2 vaschette termosaldate da 1,5 kg cadauna mattonella</p> <p> </p>
<p>Stracchino TOMASONI ‘CREMA DEL PIAVE’ 250 gr</p> <p>Polistirolo da 8 pezzi</p> <p> </p>
Formaggi di CAPRA
<p>Dolcetoma Alta Langa da 1,2 kg, stagionato 30 giorni.</p> <p>Formaggio semistagionato a crosta lavata, prodotto con latte di capra e aggiunta di panna che lo rende cremoso e dolce. La crosta è edibile e trattata con carbone vegetale.</p> <p>Polistirolo da 1 pezzo.</p> <p> </p>
<p>Caprino fresco di pura capra Alta Langa</p> <p>Fresco e delicato, questo caprino dalla pasta finissima e dal caratteristico aroma di yogurt e latte fresco, è altamente digeribile ed appetibile.</p> <p>Polistirolo da 10 pezzi.</p> <p> </p>
<p>Erborinato di capra ‘BLU DI CAPRA’ Caseificio Dell’Alta Langa, Stagionatura 30/35 giorni.</p> <p>Formaggio erborinato stagionato a pasta molle bianca con striature blu/verdi. E’ reso più digeribile grazie alla composizione 100% latte di capra.</p> <p>Polistirolo da 1 pezzo.</p> <p> </p>
<p id="u55893-5" class="body">ROBIOLA DI ROCCAVERANO D.O.P.: Formaggio fresco prodotto esclusivamente con latte di capra crudo.</p> <p>Caseificio dell’Alta Langa</p> <p>300 gr circa cadauno, incartato singolarmente</p> <p>Cartone da 6 pezzi</p> <p> </p>
<p>TALEGGIO ‘QUADER DE CAVRA’ CAROZZI Valsassina , 100% latte di capra Forma da 2 kg circa.</p> <p>Formaggio a crosta lavata stagionato 35 giorni.</p> <p>1 FORMA da 2 KG CIRCA</p> <p> </p>
<p>FRESCO DI CAPRA TOMASONI , tipo PRIMOSALE 100% LATTE DI CAPRA da 1,5 kg circa.</p> <p>Il Fresco di Capra Tomasoni può essere utilizzata da chi ha difficoltà a digerire i prodotti lattiero caseari grazie alla sua composizione in acidi grassi a corta catena.</p> <p>Polistirolo da 2 vaschette termosaldate con mattonella da 1,5 kg cadauna.</p> <p> </p>
<p>STRACCHINO DI CAPRA TOMASONI , 100% LATTE DI CAPRA da 250 gr .</p> <p>Lo stracchino di capra Tomasoni può essere utilizzata da chi ha difficoltà a digerire i prodotti lattiero caseari grazie alla sua composizione in acidi grassi a corta catena.</p> <p>Polistirolo da 6 pezzi.</p> <p> </p>
<p>FORMAGGIO TOMASONI CAPRICCIO DI CAPRA 100% LATTE DI CAPRA da 2,5 kg circa , Stagionatura 30/40 giorni.</p> <p>Il CAPRICCIO di CAPRA Tomasoni può essere utilizzata da chi ha difficoltà a digerire i prodotti lattiero caseari grazie alla sua composizione in acidi grassi a corta catena.</p> <p>Polistirolo da 1 pezzo.</p> <p> </p>
<p>Caciotta 100% LATTE DI CAPRA da 500 gr circa, Stagionatura 15/20 giorni.</p> <p>La Caciotta di capra Tomasoni può essere utilizzata da chi ha difficoltà a digerire i prodotti lattiero caseari grazie alla sua composizione in acidi grassi a corta catena.</p> <p>Polistirolo da 4 pezzi.</p> <p> </p>
<p>Ricottina soffio di CAPRA di latte di capra TOMASONI 100 gr, 100% latte di capra. bicchierino termosaldato</p> <p>Cartone da 9 pezzi</p> <p>Disponibile anche in versione grande, da 1,5 KG TERMOSALDATA.</p> <p> </p>
Formaggi A PIU' LATTI
<p>Bonrus Alta Langa, 200 gr circa, stagionatura 15 giorni.</p> <p id="u46315-8" class="body">Formaggio semistagionato a due latti: latte vaccino, latte ovino. Tenero, cremoso e dalla crosta edibile, dalla gradevole sapidità e dall’aroma di latte cotto e frutta secca.</p> <p>Polistirolo da 8 pezzi.</p> <p> </p>
<p>Camembert italiano Caseificio dell’Alta Langa 250 gr circa, stagionato 20 giorni.</p> <p id="u53995-14" class="body">Prodotto con latte: vaccino, caprino, ovino. Dalla pasta fine e compatta e dalla crosta edibile, possiede una notevole complessità aromatica e di profumi, grazie ad un’accurata miscela dei tre latti e ad un sapiente processo di stagionatura. Sentori di latte, fieno e paglia.</p> <p>Polistirolo da 6 pezzi.</p> <p> </p>
Mozzarelle e latticini FRESCHISSIMI
Mousse di latte (ricotta con panna) scolapasta Comellini Confezione singola 1 pezzo con scolapasta (1,9 kg circa)  
SQUACQUERONE DOP Comellini peso calibrato fisso 280 gr Polistirolo da 6 pezzi (1,68 kg)  
Stracciatella GIOIELLA con Fiordilatte e panna In vaschette da 250 gr – Polistirolo da 8 vaschette oppure In vaschette da 1 kg – Polistirolo da 2 vaschette    
Mozzarella fiordilatte GIOIELLA formato CILIEGINA 15 gr In vaschetta da 250 gr – Polistirolo da 8 vaschette oppure In vaschetta da 1 kg – Polistirolo da 2 vaschette  
Mozzarella Fiordilatte GIOIELLA formato NODINO fatto a mano da 60 gr In vaschette da 250 gr – Polistirolo da 8 vaschette oppure In vaschette da 1 kg – Polistirolo da 2 vaschette   &nb Read More
Mozzarella GIOIELLA in busta da 100 gr Polistirolo da 24 pezzi (2,4 kg)  
Mozzarella Fiordilatte GIOIELLA formato TRECCIA in busta da 250 gr Vaschetta da 4 pezzi (1 kg) – Polistirolo da 2 vaschette  
Burratina GIOIELLA 125 gr AFFUMICATA In vaschette da 250 gr (da 2 pz) Polistirolo da 8 vaschette oppure In vaschette da 750 gr (6 pz) Polistirolo da 2 vaschette
Burrata GIOIELLA 333 gr in FOGLIA 3 pezzi in una vaschetta da 1 kg.  
Burratina GIOIELLA in BICCHIERE/SECCHIELLO da 100 gr Cartone x 10 pezzi
Mozzarella GIOIELLA in busta CIUFFO da 250 gr Polistirolo da 10 pezzi (2,5 kg)  
FORMAGGI ERBORINATI
GORGONZOLA DOP GRAN RISERVA LEONARDI IGOR FORMA INTERA AL CUCCHIAIO DA 6 KG CIRCA Dalla selezione della famiglia Leonardi nasce il Gran Riserva SELEZIONE AL CUCCHIAIO, eccellenza cremosa. FORMA INTERA Read More
GORGONZOLA DOP GRAN RISERVA LEONARDI IGOR 1/8 da 1,5 kg circa, in vaschetta termosaldata Gorgonzola PREMIUM selezione della famiglia Leonardi dalla pasta cremosa sapore dolce e ricco di sfumature. 60 Read More
GORGONZOLA DOP CAROZZI 1/8 da 1,5 kg circa, in vaschetta termosaldata Pasta cremosa e attraversata da venature verde/blu grazie alle muffe nobili. 1 pezzo da 1,5 kg circa (1/8 di forma)  
ERBORINATO DI CAPRA ‘ DOLCE CAPRIZIOLA’ CAROZZI da 1,5 kg circa. Formaggio di capra erborinato con muffe nobili selezionate, stagionato 40 giorni, dalla consistenza cremosa e gusto dolce. 1 pezzo Read More
ERBORINATO DI CAPRA ‘CAPRIZIOLA’ CAROZZI da 1,5 kg circa. Formaggio di capra erborinato, stagionato 70 giorni, la stagionatura lunga lo rende piccante. 1 pezzo da 1,5 kg circa (1/4 di form Read More
Formaggi di PECORA
PECORINO AL PESTO ‘ROSSI’ FIORINO 100 % latte ovino, pecorino aromatizzato al Pesto Rossi 1947,  dal sapore morbido e ben equilibrato. Stagionato 60 giorni. 1 forma peso 1 kg circa. &nb Read More
PECORINO ‘FIOR DI PEPERONCINO’ FIORINO 100 % latte ovino, pecorino aromatizzato con polvere di peperoncino “Erotico” Capsicum Baccatum. Stagionato 60 giorni. 1 forma peso 1 kg circa.  
CACIO DI CATERINA CASEIFICIO IL FIORINO 100 % latte ovino, si tratta di un pregiato pecorino, con un nome che omaggia le donne dalla Famiglia Fiorini. Stagionato 30 giorni in cella e ulteriori 6/8 mes Read More
CACIO MARZOLINO DI PURA PECORA 100 % latte ovino, di forma ovale, dal gusto dolce e amabile. Perfetto da pasto. Stagionato 20 giorni. 1 forma peso 0,9 kg circa.  
PECORINO BIOLOGICO A CAGLIO VEGETALE (cardo) CASEFICIO FIORINO 100 % latte ovino, ottimo pecorino BIOLOGICO e a caglio vegetale. Semistagionato (2 mesi circa) 1 forma peso 2 kg circa.  
Formaggi di MUCCA
Caciottina di mucca \’CASTEL SAN PIETRO\’ Comellini Padella da nr. 6 formaggi da 0,400 kg circa cadauno (2,5 kg circa)  
TOMINO DEL BOSCAIOLO LONGO, classico piemontese, 100 gr circa cadauno. Breve stagionatura (10/15 gg), crosta fiorita edibile. Padella da 1 kg circa (10 pezzi)  
STRACCHINO CASTELLAN DA 250 GR 100 % latte vaccino, consistenza morbida e gusto delicato, vincitore all’Italian Cheese Awards del MIGLIOR STRACCHINO, nel 2016. Formati: Cartone da 6 pezzi da 250 gr Read More
STRACCHINO TOMASONI 1 KG CIRCA 100 % latte vaccino, consistenza morbida e gusto delicato. Polistirolo da 2 pezzi da 1 kg cadauno circa.  
RICOTTINA ‘SOFFIO DI LATTE’ TOMASONI 100 GR in bicchierino termosaldato. 100 % latte vaccino, è una ricottina morbida, leggera e cremosa. Cartone da 9 pezzi da 100 gr.  
ROBIOLA TOMASONI 100 GR incartata termosaldata Formaggio fresco e cremoso. Composto da latte vaccino e crema di latte. Cartone da 9 pezzi da 100 gr.  
DOLCE TOMASONI : Primosale a latte vaccino da 1,5 kg circa Formaggio fresco e delicato, privo di stagionatura. Polistirolo da 2 vaschette termosaldate da 1,5 kg cadauna mattonella  
Stracchino TOMASONI ‘CREMA DEL PIAVE’ 250 gr Polistirolo da 8 pezzi  
Formaggi di CAPRA
Dolcetoma Alta Langa da 1,2 kg, stagionato 30 giorni. Formaggio semistagionato a crosta lavata, prodotto con latte di capra e aggiunta di panna che lo rende cremoso e dolce. La crosta è edibile e tra Read More
Caprino fresco di pura capra Alta Langa Fresco e delicato, questo caprino dalla pasta finissima e dal caratteristico aroma di yogurt e latte fresco, è altamente digeribile ed appetibile. Polistirolo Read More
Erborinato di capra ‘BLU DI CAPRA’ Caseificio Dell’Alta Langa, Stagionatura 30/35 giorni. Formaggio erborinato stagionato a pasta molle bianca con striature blu/verdi. E’ reso Read More
ROBIOLA DI ROCCAVERANO D.O.P.: Formaggio fresco prodotto esclusivamente con latte di capra crudo. Caseificio dell’Alta Langa 300 gr circa cadauno, incartato singolarmente Cartone da 6 pezzi  
TALEGGIO ‘QUADER DE CAVRA’ CAROZZI Valsassina , 100% latte di capra Forma da 2 kg circa. Formaggio a crosta lavata stagionato 35 giorni. 1 FORMA da 2 KG CIRCA  
FRESCO DI CAPRA TOMASONI , tipo PRIMOSALE 100% LATTE DI CAPRA da 1,5 kg circa. Il Fresco di Capra Tomasoni può essere utilizzata da chi ha difficoltà a digerire i prodotti lattiero caseari grazie a Read More
STRACCHINO DI CAPRA TOMASONI , 100% LATTE DI CAPRA da 250 gr . Lo stracchino di capra Tomasoni può essere utilizzata da chi ha difficoltà a digerire i prodotti lattiero caseari grazie alla sua comp Read More
FORMAGGIO TOMASONI CAPRICCIO DI CAPRA 100% LATTE DI CAPRA da 2,5 kg circa , Stagionatura 30/40 giorni. Il CAPRICCIO di CAPRA Tomasoni può essere utilizzata da chi ha difficoltà a digerire i prodott Read More
Caciotta 100% LATTE DI CAPRA da 500 gr circa, Stagionatura 15/20 giorni. La Caciotta di capra Tomasoni può essere utilizzata da chi ha difficoltà a digerire i prodotti lattiero caseari grazie alla Read More
Ricottina soffio di CAPRA di latte di capra TOMASONI 100 gr, 100% latte di capra. bicchierino termosaldato Cartone da 9 pezzi Disponibile anche in versione grande, da 1,5 KG TERMOSALDATA.  
Formaggi A PIU' LATTI
Bonrus Alta Langa, 200 gr circa, stagionatura 15 giorni. Formaggio semistagionato a due latti: latte vaccino, latte ovino. Tenero, cremoso e dalla crosta edibile, dalla gradevole sapidità e dall̵ Read More
Camembert italiano Caseificio dell’Alta Langa 250 gr circa, stagionato 20 giorni. Prodotto con latte: vaccino, caprino, ovino. Dalla pasta fine e compatta e dalla crosta edibile, possiede una notevo Read More

Leave a comment